Cele projektu

nr projektu: 2014-1-PL01-KA102-000868,

tytuł projektu: Staże w niemieckich hotelach - szansą dla młodych hotelarzy na europejskim rynku pracy

Program Operacyjny Wiedza Edukacja Rozwój 2014-2020 (PO WER) współfinansowany z Europejskiego Funduszu Społecznego.

Projekt będzie realizowany na zasadach określonych dla programu Erasmus+ sektor Kształcenie i Szkolenia Zawodowe, Akcja 1 „Mobilność edukacyjna”

Uczestnikami projektu jest 14 uczniów  kształcących się w zawodzie technika hotelarstwa w Zespole Szkół nr 1 w Goleniowie, którzy w roku 2015 odbędą w dwóch grupach  2 – tygodniowe staże u niemieckiego partnera w Berufliche Schule der Universitäts – Und Hansestadt Greifswald oraz 4 hotelach.

Terminy staży:

Staż I grupy: 15-27.03.2015 r.

Staż II grupy: 20.09-02.10.2015 r.

Staż będzie obejmował szkolenie zawodowe w zakresie hotelarstwa i jest zgodny z programem praktyk w zawodzie technik hotelarstwa oraz podstawą programową kształcenia zawodowego w tym typie szkoły.

Główne cele projektu to:

- poszerzenie wiedzy teoretycznej i praktycznej w dziedzinie hotelarstwa,

- porównanie zdobytej wiedzy ze standardami niemieckimi,

- podniesienie praktycznej znajomości języka niemieckiego,

- rozwój osobisty w zakresie komunikacji międzykulturowej i społecznej,

- otrzymanie certyfikatu Europass Mobilność potwierdzającego umiejętności i kwalifikacje zdobyte za granicą,

- wykorzystanie nabytych doświadczeń w procesie współpracy międzynarodowej i dostosowania oferty edukacyjnej szkoły do wymogów europejskich.

Staże zawodowe w Niemczech rozszerzą umiejętności językowe uczniów, niezbędne do wykonywania pracy w tym zawodzie. Zdobyte doświadczenie w zagranicznych hotelach pozwoli uczniom poszerzyć wiedzę i umiejętności z zakresu organizacji i techniki pracy. W perspektywie ułatwi to przyszłym absolwentom odnalezienie się we współczesnym rynku pracy i umożliwi znalezienie atrakcyjnej pracy. Uczniowie po odbyciu staży uzyskają również certyfikat tzw. Europass Mobilność –potwierdzający poziom wiedzy, umiejętności i kwalifikacje zdobytych za granicą. Uzyskany certyfikat nada europejski charakter procesowi kształcenia w ZS1 Goleniów i przyczyni się do wzmocnienia pozycji  absolwentów na rynku pracy w branży turystyczno-hotelarskiej w Polsce jak i w UE. Uczniowie ci będą biegle posługiwali się językiem niemieckim w zakresie słownictwa zawodowego i branżowego. Dzięki stażom w Niemczech zapoznają się z nowoczesnymi metodami obsługi gościa hotelowego, nauczą się posługiwać technikami pracy na różnych stanowiskach w różnych rodzajach i kategoriach bazy noclegowej. Nad prawidłowym przebiegiem staży czuwać będzie opiekun, który dokona oceny umiejętności opanowanych przez uczniów podczas stażu na podstawie obserwacji i sposobu wykonywania zadań, czynności, poleceń oraz sposobu prowadzenia dziennika praktyk. Do rezultatów miękkich zaliczymy: wzrost rozwoju osobistego uczniów w zakresie komunikacji międzykulturowej i społecznej, poszerzenie wiedzy teoretycznej i praktycznej w branży hotelarskiej, zapoznanie się z niemieckimi standardami obsługi i przenoszenie praktycznych rozwiązań na grunt krajowy, praktyczne wykorzystanie języka niemieckiego w gastronomii i hotelarstwie. Nabycie tych kwalifikacji i umiejętności zwiększy szanse przyszłym absolwentom  szkoły na zatrudnienie w Polsce i na europejskim rynku pracy. Dzięki uczestniczeniu w stażach zagranicznych staną się bardziej mobilni na europejskim rynku pracy, zwiększy to również stopień przejrzystości i uznawalności kwalifikacji i kompetencji absolwentów naszej szkoły. Niewątpliwie projekt ten zacieśni współpracę szkoły z niemieckim partnerem, oraz podniesie poziom jakości i atrakcyjności kształcenia. Dla uczniów stanie się bodźcem do osiągania wysokich wyników w nauce.

załączone pliki/dokumenty

Informator dla ucznia