ZAJĘCIA Z CUKIERNICTWA (26.04.2024)

Uczennice z gr.1 kl. 2 TD technikum żywienia i usług gastronomicznych w ramach zajęć z działu CUKIERNICTWO pod okiem swojej nauczycielki Małgorzaty Kozak wykonywały swoje pierwsze w życiu torty. I to całkowicie od podstaw! Od upieczenia biszkoptów, po przygotowanie kremu z bitej śmietany (o malinowym smaku), owoców (borówki i truskawki), przekrawanie nożem strunowym, nasączanie blatów, przekładanie kremem i owocami, tynkowanie i na końcu dekorowanie wg własnego uznania. Mimo dużego stresu 16-letnie dziewczęta udowodniły, że jak się chce, to można wszystko. Każda z nich wróciła do domu ze swoim torcikiem (zapakowanym w piękne cukiernicze pudełko), aby nacieszyć się jego smakiem w gronie najbliższych.

galeria zdjęć