WARSZTATY CUKIERNICZE (13.11.2025)

W dniu 13 listopada grupa uczennic uczących się w zawodzie TECHNIK ŻYWIENIA              I USŁUG GASTRONOMICZNYCH  (klasa 2TD) poznała recepturę sporządzenia ciastek -orzeszków z kremem kakaowym. Uczennice na pracowni gastronomicznej sporządziły ciasto kruche oraz dwa kremy: pierwszy na bazie mleka w proszku i masła, drugi z masy budyniowej.

Ten pyszny przepis  kojarzy się z latami 90-tymi, kiedy prawie każdy w domu miał specjalną foremkę do wyrabiania tych przysmaków. Ciastka przypominające swym wyglądem orzeszki są wypiekane z ciasta kruchego w specjalnej formie następnie  ciasteczka  wypełnia się  różnymi nadzieniami: z orzechów włoskich, kajmaku lub kakaowym.

Iwona Olejnik

Agnieszka Jezierska-Kusiak

galeria zdjęć

« poprzedniawróćnastępna »